حساء البطاطا والخضر

عدد المساهمات : 68 العمر : 32

<table width="95%" border="0"><tr><td align="center">المقادير:
• 7 حبات من البطاطاالصغيرةمقطعة مكعبات.

• حزمة من الكراث المغسول والمقطع ناعما.

• بصلة صغيرة مقطعة.

• 4 فصوص من الثوم.

• ملح وفلفل ومسحوق الثوم.

• ملعقة من صوص الصويا.

• ملعقة كبيرة من القشدة.

• ملعقة كبيرة زيت نباتي.

• 2 كوب من مرق الدجاج أو اللحم.

طريقة التحضير:
يستغرق إعداد هذا الحساء ساعتين.

يتم تقطيع البطاطس مكعبات.

تسلق البطاطس في ماء مملح أو في المرق.

. ويقلى الكراث لمدة 4 دقائق.

. يضاف البصل والثوم والملح ومسحوق الثوم والصوص لخليط البطاطس.

. تضاف الكريما والكراث المحمر ويطهى المزيج لمدة 3 دقائق أخرى.

. يخلط في الخلاط حتى يصير ناعما

بالصحه والهنا</td>

</tr>

<tr>

</tr></table>

» الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة